「野菜のこだわり」と「手作りのこだわり」
73で使うお野菜は国産や有機のものを選んでいます。お客様に安心・安全なものを美味しくお届けするために、おつまみからデザートまで材料にこだわったオリジナルレシピです。73のメインとなっている、海の家に欠かせないラーメンとカレー。こちらもこだわり抜いて手作りしました。
海の近くに佇む家をイメージしたアットホームな４階フロア、風が吹き抜けるテラスがある海辺のコテージをイメージした５階フロア。気分に合わせて雰囲気の異なるフロアで、心ゆくまでお食事をお楽しみください。
Snack
- ミックスナッツ
- ¥500-
- シチリア産ラ・ロッカオリーブ
- ¥500-
- ドライフルーツ盛合わせ
- ¥600-
- 北海道産のジャーキー盛合わせ
- ¥650-
- 自家製チョコレートの盛合わせ
- ¥800-
- 国産チーズの盛り合わせ
- 各種
- ¥400-
- 2種盛り
- ¥600-
- 3種盛り
- ¥900-
- 4種盛り
- ¥1,200-
- イベリコ豚の生ハム＆グリッシーニ
- ¥1,000-
Fresh Salada
- 野菜スティック 自家製マヨネーズ添え
- ¥800-
- 釜あげしらすとワカメとからし菜のリーフサラダ ～柚子胡椒レモン風味～
- ¥1,100-
- 北海道産フルーツトマトとモッツァレラﾁｰｽﾞのリーフサラダ
- ¥1,200-
- 国産有機野菜のバーニャカウダ
- ¥1,400-
Tapas
- 鎌倉ピクルス
- ¥650-
- 北海道産ピュアホワイトとうもろこしのディップ
- ¥500-
- 焼き茄子と房総地鶏ささみ 昆布出汁のジュレがけ
- ¥600-
- 沖縄ゴーヤと島オクラと豆腐の和え物 もろみ酢とあおさの風味
- ¥650-
- 北海道産水ダコと夏野菜のピリ辛マリネ
- ¥750-
- マグロとアボカドのカルパッチョ 自家製のわさび醤油風味
- ¥950-
- 長崎産穴子の炙り焼き
- ¥750-
- 有機ジャガイモのフレンチフライ
- ¥500-
- 千葉県房総地鶏のフリッツ ジンジャーＢＢＱソース
- ¥650-
Our Favorites
- 自家製・濃厚魚介だしの潮 shio ラーメン
- ¥1,250-
- 群馬県・増田さんの和牛100％で作った自家製ハンバーガー
- ¥1,100-
- 群馬県・増田さんの和牛の熟成欧風カレー
- ¥1,400-
- 紋甲イカと釜あげしらすの明太子パスタ
- ¥1,200-
- 長崎県・穴子の冷やし味噌茶漬け
- ¥750-
Dessert
- クリームエリカ
- ¥600-
- 農園直送！久米島マンゴー三昧のデザート
- ¥700-
- 半熟ベイクドレアチーズケーキ 自家製のブルーベリーソース添え
- ¥700-